Prodotto da un’attenta selezione di Sangiovese, oltre l’80%, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc dopo una maturazione in barrique di 12 mesi circa, riposa in bottiglia per un ulteriore anno di affinamento donando a questo vino un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Ottimo al palato, grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini, regala al palato un retrogusto ricco, sapido e caratterizzato da una dolce persistenza.
Un vero e proprio mito, un rosso che ha fatto la storia del vino italiano. Il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino assemblato con varietà non tradizionali, tra i primi rossi del Chianti a non comprendere nel suo assemblaggio uve bianche.
Descrizione
Dettagli del prodotto
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- IGT
- Annata
- 2019
- Temperatura di servizio
- 16°C
- Vitigni
- Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Titolo alcolometrico
- 13,5% % Vol.
- Provenienza
- Italia-Toscana
- Abbinamenti
- Carni rosse molto marezzate, tartufo nero, tartufo bianco, selvaggina